Tartalomjegyzék:

Otthon húsvétra festünk tojást kurkuma
Otthon húsvétra festünk tojást kurkuma

Videó: Otthon húsvétra festünk tojást kurkuma

Videó: Otthon húsvétra festünk tojást kurkuma
Videó: Díszíts fa tojást Húsvétra! ~ decoupage 2024, Március
Anonim

Húsvétra az ételfestékek megjelennek a boltokban, hogy bizonyos színt kapjanak a tojásoknak, de veszélyesek lehetnek az emberi egészségre. Egyes bolti vegyületek allergiát okoznak, mások - emésztési zavarokat. A legjobb természetes festékeket használni, amelyek közül a leggyakoribb a kurkuma. Hogyan festhetünk tojást kurkuma otthon: receptek fotókkal.

Hogyan készüljünk fel a tojások festésére

A kurkuma tartós, nehezen lemosható szín. Ez jó a tojásoknál, mert nehéz lesz véletlenül eltávolítani a festéket a héjról, de a kezek és edények esetében nem. Az a serpenyő, amelyben a tojásokat főzni vagy áztatni fog, minden bizonnyal sárgás lesz.

Image
Image

Ezért számos javaslat létezik:

  1. A már főtt tojások festésére vonatkozó receptben csak tiszta üvegpoharakat használjon. A porcelán csészéket és bögréket még szódabikarbónával is nehéz lesz tisztítani.
  2. Ha kényelmesebb egyszerre tojást főzni és festeni, akkor készítsen elő egy serpenyőt vagy rozsdamentes acél tálat a főzéshez, semmi esetre sem zománcozott. Célszerű, hogy a serpenyő nem "szertartásos" volt. Még az acélt is nehéz eltávolítani a kurkuma közül.
Image
Image

Az eljárás megkezdése előtt is ajánlott gumikesztyűt viselni. Akkor nem kell sokáig kezet mosni.

Az alábbi első recept magában foglalja a még nyers tojások festését. Színezett forrásban lévő vízbe mártják és felforralják, és ugyanakkor a kurkuma arany árnyalatát nyerik. Ha a tojásokat közvetlenül a hűtőszekrényből forrásban lévő vízbe küldik, akkor megrepednek.

Érdekes! Milyen szép tojást festeni répával húsvétra

Image
Image

Ennek elkerülése érdekében körülbelül egy órával a főzés előtt el kell távolítani őket, és az asztalon kell hagyni. Van egy kifejezett lehetőség is - 10 perccel a forralás előtt helyezze a hűtőszekrényből vett tojásokat meleg, de nem forró vízbe. A megadott időn belül elérik a szobahőmérsékletet.

Vízben forraláskor ajánlott 1 evőkanál sót hozzáadni 1 literhez. Szükséges, hogy a fehérje, ha a tojás megreped, ne kerüljön ki a héjából. Javasoljuk, hogy ecetet adjon a húsleveshez. Biztosítja a színezék egyenletes eloszlását.

A tojások elkészítése:

  1. Finoman dörzsölje le a héját egy szivacs kemény oldalával, amelyet mosószappan oldatba mártott. Ezzel megszabadulhat a szennyeződésektől, valamint a bélyegzőtől, amely az összes bolti tojáson van.
  2. Dörzsölje le a tojásokat ecettel. Zsírtalanítja a felületet, ami lehetővé teszi a festék egyenletesebb lerakódását. Az ecet (6% -os oldatot kell használni) segít eltávolítani a bélyeget. Ha még mindig látható a héjon, ne idegeskedjen - forraláskor a tömítés teljesen eltűnik.
Image
Image

A tojásoknak fehérnek kell lenniük, különben nem lesz képes sárga árnyalatot elérni a kurkuma segítségével.

Az előkészítő lépések után elkezdheti kiválasztani a receptet, hogyan kell otthon festeni a tojást kurkuma.

Első recept: nyers tojással

Ebben az esetben a háziasszony két legyet öl meg egy csapásra: megfőzi a tojásokat, és árnyékot ad nekik. A recept akkor jó, ha sürgősen elő kell készítenie egy tucat tojást a húsvéti asztalhoz. Ennek azonban jelentős hátránya van - a tojások halványsárga színűek lesznek, nem gazdag arany színűek.

Image
Image

A recepthez 20 gramm kurkuma (standard fűszercsomag) kell 1 liter vízre és 6% ecetre 1 evőkanál arányban. l. liter folyadékra. Hozzáadhat sót, hogy ne repedjen ki a fehérje a héjból.

Lépésről lépésre recept a tojás festésére a kurkuma otthon forrásban:

  1. Tegyen egy serpenyőt közepes lángra, és amíg a víz még hideg, öntse a szükséges mennyiségű kurkát a tartályba. Keverd össze.
  2. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, és óvatosan mártsa a tojásokat a vízbe. Javasoljuk, hogy használjon kanalat vagy réselt kanalat, hogy megakadályozza, hogy megrepedjenek az alján.
  3. A tojásrakás után adjuk hozzá az ecetet. Óvatosan keverje össze a folyadékot, ügyelve arra, hogy ne érjen a tojáshoz. Ha a kanál megérinti őket, csúnya foltok maradhatnak a héjon.
  4. 10-15 perc elteltével kapcsolja ki a tűzhelyet, és óvatosan távolítsa el a tojásokat. Papírtörlőre tesszük és természetesen megszárítjuk.
Image
Image

Forrás után nem törölheti a tojásokat. Az újonnan felvitt színezék a mechanikai igénybevétel hatására leválhat. A szárított húsvéti finomságot óvatosan a növényi olajba mártott tenyerébe lehet forgatni. Gyönyörű fényt ad a héjnak.

Image
Image

Ha azt szeretné, hogy a szín telítettebb legyen, a tűzhely kikapcsolása után nem tudja kivenni a tojást a húslevesből. Hagyjuk kihűlni a folyadékot, majd tegyük az edényt és a tojásokat a hűtőbe 12 órára. Ez idő alatt a felületet nemesebb arany színűre festik.

Második recept: már főtt tojás színezése

Könnyebb színezni a már főtt tojásokat - nem kell félni attól, hogy a főzési folyamat során megrepednek, és a fehérje elnyeri a festék színét. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi, hogy gazdagabb árnyalatot kapjon a héjról. Akkor kell használni, ha még legalább 12 óra van az ünnep előtt. Pontosan ennyi kell ahhoz, hogy a héj elnyelje az árnyékot.

Image
Image

Lépésről lépésre:

  1. Adjunk hozzá kurkumat a vízhez 20 gramm / liter arányban. Tegye a tartályt a tűzhelyre, tartsa közepes lángon 2-3 percig.
  2. Szűrje le a folyadékot egy szitán: ez kiszűri a főzés során fel nem oldódott kurkumacsomókat. Hagyjuk kihűlni.
  3. Helyezze a tojásokat a húslevesbe 200 ml folyadék - 1 tojás. Ha nincs nagy edénye egyszerre több tojás festésére, akkor külön csészékbe helyezheti őket. Hagyja hatni 12 órán keresztül.
Image
Image

Érdekes! Hogyan készítsünk húsvéti tojást szatén kanzashi szalagokból

A megadott idő letelte után úgy kell eljárnia, mint az előző receptben - hagyja megszáradni a tojásokat anélkül, hogy letörölné őket, kenje meg növényi olajjal. Ehhez kulináris kefét is használhat, ügyelve arra, hogy ne keletkezzen felesleges olaj.

Kurkuma + vörös káposzta - zöld színezéshez

Ez a recept egy fotóval megmutatja, hogyan kell otthon festeni a tojást kurkumaival, és zöld színű lesz a héja. Azok, akik minden évben természetes színezékekkel festenek tojást, az árnyalatokat némítják - bézs, piros, sárga.

Image
Image

A fehér káposzta segítségével a héja kék árnyalatot kaphat, és ha főzetét összekeveri az oldott kurkával, akkor lágyzöld.

Először külön fel kell forralni a vörös káposztát és a folyadékot a kurkuma feloldásával. Az egyes oldatok főzési ideje 2-3 perc. Lehűlés után szűrje le a folyadékokat, és keverje össze egyenlő arányban, alaposan keverje össze. Az eredmény zöld víz. A tojásokat 12 órán át benne hagyjuk.

Hogyan díszíthetjük a tojásokat ezen felül?

A sárga, arany, zöld tojás gyönyörűen néz ki, de nem elég változatos. Ha még esztétikusabb megjelenést szeretne adni az ünnepi asztalnak, használhat egyszerű dekorációs lehetőségeket.

Image
Image

Jól nézzen ki tompa természetes színekkel festett tojásokon, levélnyomatokon. Ezek elkészítéséhez fiatal és tiszta leveleket kell gyűjtenie az utcáról, vagy kaporral, petrezselyemmel vagy korianderrel kell felvennie. A leveleket kiegyenesítik és a tojásokra kenik, majd a tojást nejlonharisnyába merítik, és cérnával összehúzzák. A nejlonharisnya átengedi a festéket, de a lap nem, és a festés után az alatta lévő felület fehér marad.

Image
Image

A rizzsel festett tojás nagyon szép lesz. A rizst különböző színezékekbe kell mártani (kurkuma, vörös káposzta, hagymahéj, hibiszkusz főzete). Ezután, amikor elnyeli a festéket, keverje össze a különböző színű rizst egy edényben, és mártsa bele a főtt tojást. Zárja le a tartályt, enyhén rázza fel. A rizs apró, színes nyomatokat hagy a héjon.

Ha otthon vannak virágos, húsvéti vagy más eredeti motívumokkal díszített gyönyörű szalvétái, akkor próbálja ki a decoupage -t. Ragasztó helyett ajánlott tojásfehérjét használni.

Image
Image

A legegyszerűbb dekorációs lehetőség, ha a tojásokat szálakkal kötjük össze. Fehér nyomok maradnak alattuk, és a szálak eltávolításakor gyönyörű csíkminta nyílik meg.

Bónusz

Tehát többféle módon lehet otthon festeni a kurkuma tojást, követve a fotóval készült recepteket:

  1. Forraljuk fel a tojást kurkuma oldatban.
  2. Hagyja a főtt tojást kurkuma színezett vízben 12 órán át.
  3. Keverje össze a kurkumait egy másik természetes festékkel, és hagyja, hogy a tojás főjön a kapott húslevesben.

Ajánlott: